Lưu ý cần biết khi mua thực phẩm đông lạnh và đồ hộp

19/08/2020

Duyên Dáng Việt Nam

10 lượt xem

Đối với nhiều người, thực phẩm đông lạnh chỉ được mua khi họ không thể mua được thực phẩm tươi sống. Thời điểm hiện nay, khi dịch bệnh đang tồn tại đe dọa sức khỏe mỗi người, sự lây nhiễm rất dễ xảy ra. Đó là một trong những nguyên nhân khiến bạn khó khăn trong việc có thể đi chợ mỗi ngày. Như thế càng hạn chế mua được thực phẩm tươi sống. Vậy đối với đồ đông lạnh, cần nắm rõ các nguyên tắc khi mua để an toàn cho sức khỏe. Tin, bài liên quan: Một số loại thực phẩm giúp gia tăng hệ miễn dịch trong mùa Covid-19

Bạn cần tránh những điều sau khi:

+ Mua thực phẩm đông lạnh:

Hạn chế mua đồ đông lạnh dạng rau củ hay cá khi chúng được phủ lên một lớp sốt trước khi đông lạnh. Những loại thực phẩm phủ sốt này thường nhiều muối, chất béo, đường. Ba thứ này không tốt với người có bệnh về huyết áp, tiểu đường, tim mạch.

Với trái cây đông lạnh, chúng thường có loại ngọt và không ngọt. Vì vậy cần kiểm tra kỹ trước khi mua. Vì loại ngọt thường dùng say sinh tố và một số loại lại dùng cho việc hầm cùng thịt hay các món súp…

+ Khi mua đồ hộp:

Trên đồ hộp có một lớp lót mỏng tên là Bisphenol A (BPA). Theo thời gian, hóa chất này sẽ thâm nhập vào thực phẩm đóng hộp. Chất này nguy cơ với bệnh béo phì, không tốt cho trẻ em, nhất là trẻ sơ sinh.

Không chỉ thế, trái cây đóng hộp thường ngâm trong nước đường, siro, muối. Hãy kiểm tra kỹ thành phần trên nhãn mác trước khi mua. Vì kiểm soát tốt lượng muối, đường tiêu thụ sẽ cân bằng được huyết áp.

+ Khi sản phẩm đóng chai lọ thủy tinh

Sản phẩm trong chai lọ bằng thủy tinh độ an toàn cao hơn vì hạn chế được hóa chất BPA. Thường các lọ thủy tinh sẽ không sở hữu lớp lót epoxy như kim loại.

Lưu ý thêm, hãy tìm mua các sản phẩm có dòng chữ: không thêm muối hoặc ít natri.