Mực nhồi cơm nướng giòn ngon, đúng kiểu Nhật

Nguyên liệu: 

– 2 con mực to 

– 150 g gạo 

– 10 củ tỏi 

– 50 g sốt Teriyaki (có thể mua sẵn hoặc tự làm) 

– Mayonnaise, hạt mè trắng. 

 Cách làm:  

– Vo gạo, rồi cho 8 củ tỏi đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, nấu chín.

– 2 tép tỏi còn lại băm nhỏ, trộn đều với nước sốt teriyaki.

– Mực làm sạch, để ráo nước.     

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nhồi cơm đã chín vào trong con mực và quét lớp nước sốt teriyaki và tỏi bên ngoài.    

– Đặt vào lò nướng trong 5 phút. Sau đó lấy ra quét thêm một lớp nước sốt nữa rồi nướng khoảng 10 phút đến khi mực chín.    

– Lấy mực ra khỏi lò nướng, cắt thành miếng tròn, rưới mayonnaise và hạt mè trắng lên để trang trí.