Sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu: 

– Sữa tươi không đường

– Gạo tẻ

– gạo nếp

– Đường

– Sữa đặc

Cách thực hiện sữa gạo Hàn quốc như sau:

Bước 1: Trộn 300g gạo tẻ và 300g gạo nếp lại với nhau, cho lên chảo rang đều đến khi gạo chuyển thành màu vàng sậm và có mùi thơm là được. Chú ý khi rang gạo cần đảo đều tay để gạo không bị cháy.

Bước 2: Cho 700ml sữa tươi không đường vào gạo đã rang chín cùng 500ml nước lọc nóng vào nồi. Khuấy đều sữa với gạo, sau đó cho nồi lên bếp đun sữa đến khi lăn tăn thì tắt bếp, ngâm thêm sữa gạo khoảng 3 phút là được.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua 1 cái rây để lấy nước sữa gạo rang. Phần bã gạo bạn có thể tận dụng để nấu cháo, ăn rất thơm ngon và lạ miệng.

Bước 4: Tiếp đó bạn có thể cho thêm 4 thìa đường vào sữa gạo khuấy đều. Sữa gạo phải có chút vị ngọt mới ngon được các bạn nhé!

Bước 5: Bạn cho thêm 1 thìa sữa đặc nữa vào nồi sữa gạo để sữa dậy mùi hơn. Giờ thì bạn đã có được một ly sữa gạo thơm ngon giải nhiệt.