Sườn kho su hào ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:

– ½ củ su hào

– 400g sườn

– 1 muỗng cà phê muối

– ½ muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê bột canh

– 1 muỗng nước hàng

– 1 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm món ăn vô cùng đơn giản

– Luộc sơ sườn với 1 muỗng cà phê muối, bật lửa lớn khi nước trong nồi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa sạch

– Ướp sườn với ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng nước hàng.

– Su hào gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, xóc su hào với 1 nhúm muối nhỏ.

– Cho ít dầu vào nồi phi thơm hành khô băm, trút sườn vào om với lửa nhỏ. Khi sườn chín nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, trút su hào vào đảo cùng khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.

– Dọn sườn ra dĩa, rắc chút tiêu bột lên trên, ăn nóng cùng cơm