1st Garden Cafe

Nhà hàng Bistro được biết đến đầu tiên và phổ biển rộng rãi tại Paris (Pháp), nơi mà các tầng lớp xã hội bình dân Paris tìm đến ăn trưa một cách nhanh gọn với giá cả phải chăng. Tuy nhiên, thực tế tên gọi Bistro không được tạo ra bởi người Pháp bản địa mà được bắt nguồn từ những công dân người Nga khi du nhập cư vào Pháp khoảng đầu thế kỷ 20. Bistro là phiên âm của tiếng Pháp, nhưng trong tiếng Nga có nghĩa là “Nhanh lên!”.