ẩm thực Huế

Tại sự kiện ẩm thực "Huế - Nhớ Mạ ta xưa” trong chuỗi “Hương vị quê nhà" diễn ra vào tối 22.3, câu chuyện gìn giữ hồn ẩm thực Huế xưa trong nếp nhà được kể một cách mộc mạc, hồn hậu từ người con xứ Huế thuộc hai thế hệ: Mạ Nguyễn Thị Thương và Tiktoker Đào Hữu Quý.

Những cơn mưa lạnh lùng dai dẳng của mùa đông đã kết thúc, trời đất Huế ấm dần lên và rực rỡ hương sắc cỏ cây đang căng tràn nhựa sống như muốn loan báo một tin xuân khiến lòng người náo nức… Tết đã về với cố đô Huế.

Để thưởng thức ẩm thực Huế không cần phải tìm đến những nhà hàng sang trọng, rất nhiều hàng quán lề đường bình dị vẫn có thể để lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

"Rùng mình" không phải bởi món cơm này có gì bí hiểm hay đáng sợ mà đơn giản là bởi nó quá ngon. Đây là một món cơm thập cẩm với sự hài hòa giữa các nguyên liệu, các gia vị, không cầu kì nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Món cơm có cái tên cưc kì đặc biệt này  là một món ăn nổi tiếng của thành phố Huế, được một nhà hàng tên là "Âm Phủ" có tuổi đời hơn 80 năm sáng tạo ra. Lâu dần quen miệng nên món cơm này cũng được gọi luôn là cơm âm phủ. Tin, bài liên quan: Học làm bánh mì bơ tỏi thơm phức đang thịnh hành Tiết kiệm thời gian với công thức nấu nấm đơn giản nhẹ bụng