bảo quản thực phẩm

Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo rằng, ngộ độc botulinum là ngộ độc nặng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu dài nếu không được kịp thời điều trị. Do đó, người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận trong việc bảo quản, sử dụng và chế biến thực phẩm để phòng tránh nguy cơ ngộ độc gây mất an toàn cho mỗi người.

Khi giá trứng gà giảm mạnh, nhiều người đã tận dụng cơ hội này để mua số lượng lớn hơn bình thường. Tuy nhiên, để bảo quản trứng gà đúng cách và giữ cho chúng không bị mất chất dinh dưỡng, chúng ta cần lưu ý một số lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng để trứng luôn được đảm bảo tốt nhất khi sử dụng.

Trong thời đại bận rộn như hiện nay, việc đi chợ cho cả tuần và trữ sẵn thức ăn trong tủ lạnh hẳn là sự lựa chọn tối ưu cho hầu hết các gia đình. Tuy nhiên nếu không biết bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ mất đi độ tươi ngon và các chất dinh dưỡng vốn có, thậm chí có thể bị hỏng. Hãy cùng đọc qua bài viết dưới đây để bỏ túi cho mình những mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh sao cho luôn tươi ngon nhé.

Tủ lạnh là phương tiện phổ biến và là cách tốt nhất để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, không ít người bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Người nội trợ cần thiết kế riêng cho gia đình một thực đơn hợp lý theo lời khuyên của chuyên gia để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.