bệnh thiếu máu

Đông y cho rằng, một người không đủ khí và huyết, nhìn sơ qua cũng có thể thấy. Điều quan trọng nhất đối với sức khỏe con người chính là "khí và huyết". Tất cả các bệnh trong cơ thể chúng ta đều do khí và huyết có vấn đề, từ sốt, lạnh đến các khối u và máu đông. Nguyên nhân chính của các bệnh này là do thiếu khí và huyết, vì vậy “khí và huyết đủ mới có thể trừ được mọi bệnh.” 

Gan lợn có tác dụng trị thiếu máu nếu biết áp dụng cách nấu nướng đúng cách.