bún cá

Miền Tây không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” với vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn. Trong đó, bún cá miền Tây luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Đối với nhiều người, bún cá là một món ăn không bao giờ ngán và có thể ăn quanh năm. Để có một tô bún ngon, bạn cần biết cách chế biến chuẩn xác và thực hiện từng công đoạn để nước dùng có hương vị đậm đà, cá giòn giòn, không bị tanh.

Xuất xứ của món bún cá là từ Campuchia, được du nhập vào Việt Nam và được người dân mỗi tỉnh ở miền Tây chế biến khác nhau cho phù hợp với khẩu vị. Nhưng có lẽ người dân Châu Đốc đã giữ được nhiều hương vị nguyên gốc nhất.