cà phê trứng

Hà Nội cổ kính với mái ngói rêu phong hay cây bàng lá đổ. Nhưng cũng có một Hà Nội đậm sâu với những món ăn phố phương ăm ắp hương vị của mùa thu - mùa gợi lên rất nhiều thương nhớ.

Một trong những quán cà phê nổi tiếng, xuất hiện đầu tiên và còn tồn tại đến ngày nay đó là cà phê Giảng, chủ quán cũng chính là cụ Nguyễn Văn Giảng. Tuy nhiên, có thể nói món thực sự đưa cà phê Giảng vượt qua các đối thủ cạnh tranh khác và trở thành một biểu tượng của cà phê Hà Nội đó là món cà phê trứng.

Món ăn Việt Nam rất đa dạng và phong phú, mang đậm bản sắc dân tộc. Không những đem đến cho thực khách sự mãn nhãn về sắc màu mà còn mang đến sự lôi cuốn bởi hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng của món ăn. Những món ăn đó được bạn bè quốc tế đánh giá cao và lan tỏa, gây bão trên các diễn đàn ẩm thực thế giới.

Nếu bạn chưa có cơ hội về thủ đô để có thể tạt vào một quán cà phê phố cổ, gọi một ly cà phê trứng thì hãy thử tự mình trổ tài pha chế tại nhà với công thức dưới đây.

Cũng như người Sài Gòn, người Hà Nội cũng rất yêu thích uống cà phê. Ở Hà Nội mỗi ngày lại mọc lên nhiều quán cà phê. Thế nhưng cách thức thưởng thức cà phê của họ cũng khác nhiều so với kiểu uống của người Sài Gòn.

Mùa đông Hà Nội giá rét lắm, lúc này mà được ngồi quán xá ngắm phố phường ngày trở gió hay bưng trên tay tách cà phê nóng hổi thì còn gì bằng. Cà phê Đinh không phải là kiểu quán hiện đại với nhiều thứ mới mẻ được giới trẻ “truy tìm”. Đây là kiểu quán cà phê xưa cũ nhưng lại được được lòng nhiều thế hệ, nhất là khi Hà Nội vào đông.