Công thức cơm rang kim chi

Theo ghi chép, kim chi có từ thời Tam Quốc của Hàn Quốc (37 TCN – 7 CN). Tuy nhiên, kim chi không có màu đỏ đặc trưng cho đến khoảng thế kỷ 16. Món Kim chi đã trở thành một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, nổi tiếng của Hàn Quốc.