đặc sản

Quả mắc kham hay còn gọi là me rừng, một loại quả ăn vặt đặc trưng của vùng Tây Bắc đang trở thành một thức quà được yêu thích trong những ngày cuối năm. 

Hạt mề gà được biết đến là một thức quà nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Chúng hấp dẫn du khách bởi vị ngọt bùi, với lớp vỏ đen sẫm bao bọc bên ngoài và màu vàng óng ánh giống lòng đỏ trứng bên trong. Hương vị đặc trưng của loại hạt này khiến bất kì thực khách nào đã từng một lần thử qua đều không thể nào quên.

Vùng cao Tây Bắc nổi tiếng với những đặc sản mang hương vị đặc trưng, khó cưỡng, trong đó không thể không nhắc đến phở chua và cốn sủi. Hai món ăn nức tiếng Lào Cai này là một trong những món ngon thu hút thực khách mỗi khi đặt chân đến vùng đất này.

Những món ăn thời bao cấp mang một hương vị rất đặc biệt khiến người già hoài niệm, người trẻ được trải nghiệm, người nước ngoài thích thú khi có thêm hiểu biết về Việt Nam.

Ẩm thực luôn là niềm tự hào của người dân Việt Nam bởi sự đa dạng, phong phú và hương vị thơm ngon, độc đáo. Nhiều món ăn Việt được các tạp chí nước ngoài dành lời ngợi khen bởi sự đặc biệt mà ẩm thực Việt mang đến.

Bạn bè bảo rằng đến Phú Quốc thì phải ăn bún quậy cho biết. Ừ, thì ẩm thực vùng miền vốn dĩ là điểm nhấn giống như đến Huế ăn bún bò Huế, đến Nha Trang ăn bánh canh chả cá hoặc ra Hà Nội ăn bánh tôm Hồ Tây… Sự đa sắc ẩm thực vùng miền tạo nên bản sắc du lịch, còn ngon dở thì lại tùy thuộc vào cảm giác. Và bỏ qua cái bệnh so sách: “không ngon bằng”, thì bún quậy Phú Quốc quả thật là một món ăn đặc sắc, rất riêng nơi này.

Dù bây giờ đã có máy xay, máy quết hiện đại, nhưng mẹ vẫn trung thành với chiếc cối đá và chày đá, mẹ giải thích vì dụng cụ truyền thống quết cá ngon hơn, người quết mới phân biệt được lúc nào thì chả đã dai.

Trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021, món gà đốt lá chúc quen thuộc đối với người dân vùng Bảy Núi trở thành niềm hãnh diện của vùng này.

Trong top 100 món ăn đặc sản Việt Nam có Cua Năm Căn và Lẩu mắm U Minh của Cà Mau, theo thông báo của Hội Kỷ lục gia Việt Nam.

Vùng đất trung tâm của miền Bắc Việt Nam vốn nổi tiếng với rất nhiều món bún ngon như bún mọc, bún chả, bún đậu, bún ốc,… Tuy nhiên, khi nhắc tới món bún nổi tiếng nhất và thể hiện được “chất Hà Nội” thanh nhã, tinh tế nhất thì chắc chắn phải kể tới bún thang. Tin, bài liên quan:  "Rùng mình" món cơm Âm Phủ độc lạ xứ Huế Độc lạ món phở chua Lạng Sơn