hiểu đúng

Châu Anh

27/09/2019

Duyên Dáng Việt Nam

Bột ngọt và cách hiểu đúng

Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thắc mắc xung quanh tính an toàn của gia vị này.