Khô bò một nắng

Phú Yên thu hút du khách gần xa không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ kỳ ảo, non nước hữu tình. Được mệnh danh là xứ sở hoa vàng cỏ xanh, nơi đây còn khiến du khách nhớ nhung bởi các món ăn ngon vì có hương vị đặc trưng truyền thống, đặc biệt là hải sản. Du khách ghé thăm luôn truyền tai nhau về cá ngừ đại dương, một trong những món ăn nổi tiếng xa gần của Phú Yên, hay những món ngon độc đáo như cơm gà, gỏi cá mai, bò một nắng.