Lợi ích của rong biển

Rong biển được xem là thân thiện với cả người nông dân và môi trường, từng được trồng tại các vùng châu Á trong nhiều thế kỷ bằng những kỹ thuật đơn giản. Quá trình này bắt đầu bằng việc người nông dân gắn dây dài vào rễ của rong biển, để chúng hấp thụ chất dinh dưỡng từ nước. Sau sáu đến tám tuần, họ thu hoạch rong biển bằng tay và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Bên cạnh việc trồng tương đối dễ dàng, rong biển còn có lượng khí thải carbon rất thấp, thậm chí có khả năng giúp giảm lượng carbon trong đại dương.