mứt tết

Bánh màu Pháp Lam là thức bánh có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình Huế, đã có lúc loại bánh này gần như thất truyền bởi độ kỳ công từ khâu làm nhân đến cách gấp vỏ bọc bên ngoài. Dựa trên quy luật phối màu đặc sắc của nghệ thuật Pháp Lam, bánh màu Pháp Lam từng góp phần tạo nên đỉnh cao của ẩm thực bánh mứt Huế.

Một khay mứt trong nhà mỗi dịp Tết đến xuân về đã trở thành nét văn hóa của hầu hết gia đình Việt. Mỗi loại mứt trong khay mang một mùi vị, một màu sắc và ý nghĩa khác nhau. Mứt cũng thể hiện văn hóa vùng miền hoặc sở thích, khẩu vị của gia chủ. Vì vậy, những loại mứt Tết dễ làm luôn là mục tiêu tìm kiếm của hội chị em để trổ tài khi cuối năm về.  

Trong không khí Tết đang cận kề, bạn có thể dành chút thời gian buổi tối để làm mứt gừng dẻo dẻo, mứt nghệ lạ mắt, tốt cho sức khỏe. Những miếng mứt truyền thống không chỉ ngon mà còn giúp mang hương Tết về với gia đình.

Tết đến rồi, hãy học cách làm mứt thật ngon thôi nào! Để đỡ ngán, bạn có thể thử làm mứt từ vỏ cam, vị ngọt vừa phải của đường quyện vị the nhẹ của vỏ cam sẽ khiến món mứt tết trở nên hấp dẫn vô cùng.

Là tự dặn lòng mỗi tháng chạp, về mà nghe mùi tết quê mình. Có những mùi hương nằm trong vô thức mạnh đến mức chỉ cần thoáng nghe là thấy cả một không gian hiện về trong tim, như nghe mùi mứt gừng, dưa kiệu là thấy tết.

Tết vẫn luôn là thời điểm để ghi lại dấu ấn của một năm mới và là để nhớ về những kỉ niệm đã qua. Đó cũng là thời gian dể bạn cùng gia đình có thể quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những món ăn ấm cúng ngày Tết. Trong đó, món Mứt khoai lang đang được rất nhiều những bạn trẻ ưa chuộng và là cơ hội để nhiều bạn thể hiện sự khéo léo của mình.  

Bạn có thể tự tay làm mứt cà chua bi, vừa đảm bảo vệ sinh, lại vừa tạo không khí rộn ràng trong những ngày giáp Tết.