Người Hoa

Hằng năm, từ trước Tết Nguyên đán và kéo dài đến hết tháng giêng, cộng đồng người Hoa ở TP.Cần Thơ vẫn duy trì tập quán lên chùa dâng hương cầu an cho gia đình, người thân và cả cơ sở sản xuất, kinh doanh của mình.

Hình như ngôi sao “nhạc trẻ” nơi tôi có vẻ phất thật. Hai ngày sau, đang miên man suy nghĩ về chương trình “Teen À GoGo” tổ chức vào tuần kế tiếp với những ban nhạc nào, ca sĩ nào thì thấy có một người mặc “com lê, cà vạt” chỉnh tề lấp ló trước cửa nhà. Tôi chạy ra hỏi và được người khách lớn tuổi có vẻ là người Tầu cho biết muốn gặp để bàn chuyện làm ăn. Ôi giời ơi, thế này thì quan trọng quá, mới tí tuổi đầu mà đã có người đến bàn chuyện làm ăn thì hách làm sao. Mới mấy hôm trước là Jo Marcel, bây giờ đến phiên ông khách tên Phoóng đến thảo luận về “business” thì quả là quan trọng. Ông Phoóng đại ý cho biết là muốn nhờ tôi mời một số ban nhạc nơi các clubs Mỹ mà ông đã thầu được ở căn cứ quân sự Mỹ tại Lai Khê và Long Bình.

Sủi cảo (vằn thắn) là món ăn có gốc từ Trung Quốc, món ăn được gia đình gốc Hoa khắp nơi chuẩn bị cho những ngày đầu năm mới. Món ăn gần như phù hợp với tất cả các mùa trong năm đặc biệt là trong tiết trời se lạnh của những ngày đầu năm mới. Mùi vị đặc trưng của món ăn luôn làm thực khách khó mà quên được nếu đã một lần nếm thử.

Sáng 27.5, nhà báo Nguyễn Đình - tác giả tập sách Chuyện nhỏ ở Chợ Lớn - đã có một buổi ra mắt sách khá thú vị. Anh đã làm một "tour guide" dẫn bạn đọc đi loanh quanh các ngôi đền miếu, hội quán của người Hoa khu Chợ Lớn và giới thiệu vài quán ăn ngon.