nướng thịt

Thịt nướng luôn là một món ăn hấp dẫn và phổ biến trong các bữa tiệc ngoài trời hay cuộc gặp gỡ gia đình. Tuy nhiên, việc nướng thịt có thể tạo ra các chất gây ung thư như amin thơm và polyaromatic hydrocarbons (PAHs) trong quá trình tiếp xúc của thức ăn với ngọn lửa và khói. Vậy làm thế nào để có được món thịt nướng thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe là vấn đề được nhiều bà nội trợ đặt ra. Tin bài khác: Mật ong và những loại thực phẩm cha mẹ cần tránh cho trẻ dưới 3 tuổi Orthorexia, hội chứng ám ảnh ăn sạch