rượu vang

Một nghiên cứu mới của Đại học Oxford đã xác định chính xác vai trò của mùa hè khô nóng và mùa đông ẩm ướt trong việc định hình chất lượng rượu vang.

Với những ngọn đồi phủ đầy vườn nho và nền văn hóa phong phú từ trang trại đến thực phẩm, thung lũng Sonoma có rất nhiều trải nghiệm để làm hài lòng mọi tín đồ ẩm thực.

Chỉ vỏn vẹn hơn 18 mét vuông cùng với 29 chai rượu được sản xuất hàng năm, Via Mari 10 được biết đến là vườn nho có diện tích nhỏ nhất thế giới.

Tọa lạc tại tỉnh Ille-et-Vilaine, vùng Bretagne của đất nước Pháp xinh đẹp, thị trấn Saint Malo nổi tiếng với những cơn sóng biển cao nhất Châu Âu cùng những chai rượu vang được cất dưới đáy biển, mang hương vị độc đáo và khác lạ. 

Cách ủ rượu vang trong những thùng gỗ sồi hay thùng inox truyền thống đã xưa rồi. Ngày nay rượu vang được để trong những lồng sắt nằm sâu dưới đáy biển đang được ưa chuộng. Vậy chúng có hương vị độc đáo như thế nào?​​​​​​

Những nguyên liệu nấu ăn có nguồn gốc từ thực vật thường giúp con người tăng tuổi thọ tới 100 tuổi. Đây cũng là nguồn cảm hứng để nhiều người quan tâm tới sức khỏe cũng như tuổi thọ của mình. Hãy chú ý các nguyên liệu mang tính chủ đạo sau.

Trong những dịp lễ Tết, rượu vang trở thành món quà biếu tặng và thức uống gần như không thể thiếu trên bàn tiệc. Thế nhưng nếu không tinh ý, bạn sẽ dễ gặp phải rượu vang giả.

Một nghiên cứu mới công bố của Đại học Al-Rafidain (Baghdad, Iraq) và Bệnh viện Shar Teaching (Cộng hòa Krudistan) nhận được nhiều phản hồi tích cực từ giới chuyên môn do xác định được resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh trong rượu vang đỏ - có thể được dùng để điều chế thuốc trị viêm xương khớp một cách cực kỳ hiệu quả và an toàn.

Đây là bốn thực phẩm cần thiết nên có trong bữa ăn của gia đình bạn. Vì chúng giàu chất chống ô xy hóa. Đó là các thực phẩm: Trái cây, dấm, rượu vang, cà chua.