Sourdough Bread

Có thể nói, bánh mì là một trong những loại thực phẩm có nguồn gốc lịch sử lâu đời. Từ bột mì qua quá trình lên men cùng nhiều công thức, tỷ lệ khác nhau mà cho ra những loại bánh mì thơm ngon nhất. Không chỉ riêng người Việt Nam mà hầu như trên thế giới, bánh mì hiển nhiên quen thuộc xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày. Mang câu chuyện về bánh mì vào từng trang sách, các tác giả dưới đây mang đến cho bạn đọc cơ hội tìm hiểu, cảm nhận góc nhìn mới.