sushi Nhật Bản

Đầu bếp shushi ở Nhật Bản là một nghề tinh túy, trong lịch sử đây là nghề chỉ dành riêng cho nam giới. Ngày nay nhiều người Nhật bảo thủ vẫn giữ quan điểm rằng phái yếu không thể làm đầu bếp sushi. Nhưng ngày càng nhiều phụ nữ quyết tâm phá bỏ những định kiến đó. Họ đang nỗ lực học tập, rèn luyện để trở thành đầu bếp sushi tại nhiều nhà hàng và những nơi được tôn kính nhất Nhật Bản. Bài xem thêm: Ẩm thực côn trùng - những món ăn "độc nhất vô nhị" của đầu bếp Nhật