tỏi trắng

Tỏi sống có vị cay nồng và là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày. Tỏi trắng thông thường sẽ chuyển sang màu đen khi được lên men ở nhiệt độ và độ ẩm cao nhất định. Đối với những ai chưa biết, tỏi đen có nhiều chất dinh dưỡng hơn tỏi trắng và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Dù vậy, chúng vẫn chưa được sử dụng phổ biến.