Trà đá

Nếu có ai hỏi tôi: “Bạn ấn tượng gì nhất về ẩm thực Sài Gòn?”, thì câu trả lời của tôi sẽ là “trà đá”. Không phải những món ăn cầu kỳ, đắt đỏ hay những loại nước uống được chế biến phức tạp, mà chỉ đơn thuần là một ly trà đá vỉa hè - giản dị, mộc mạc mà thân thương.

Người Việt Nam có nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú, với nhiều thức uống truyền thống nổi danh. 

Trong chuyến thăm thủ đô Việt Nam vào đầu thập niên 90, Patrick Zachmann đã ghi lại nhiều bức hình trắng đen về đời sống của người dân, các công trình kiến trúc.