trào lưu Eatclean

Trào lưu clean eating – Ăn sạch xuất hiện từ những năm 1960 với ý nghĩa hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó. Eatclean đơn giản là một chế độ ăn sạch: Thực phẩm sạch, nguyên bản, ít qua chế biến, hạn chế gia vị... Cách ăn này đòi hỏi người ăn phải kỹ càng trong khâu lựa chọn nguyên liệu: Thực phẩm tươi, sống, ít hóa chất, hạn chế tối đa đồ đóng hộp và thực phẩm chế biến sẵn.