Về sông Yên ăn gỏi cá mòi

Quê hương là gì hở mẹ? Kỳ 71: Về sông Yên ăn gỏi cá Mòi

Quê hương là gì hở mẹ? Kỳ 71: Về sông Yên ăn gỏi cá Mòi

Ăn gỏi cá mòi kèm với các loại rau rừng và một số rau vườn quen thuộc như đinh lăng, tía tô, ngò tàu, xà lách, chuối chát, xoài chua… rất ngon miệng. Song làm nên nét đặc trưng của món này phải kể là các loại rau rừng, hái từ vùng rừng núi ở miền tây xã Hòa Khương. Rau rừng là “thuốc chống ớn” với những ai đã ăn nhiều “thịt mỡ dưa hành” trong dịp Tết.
Bài viết liên quan