Yến sào

Sẽ không công bằng nếu chỉ viết về một cá nhân thầy, cô nào đó. Bởi từ lúc chập chững nơi ngôi nhà mẫu giáo cho đến khi lên đến giảng đường đại học đã có rất nhiều thầy, cô dạy dỗ và ươm mầm tri thức.

Mô hình nuôi Yến nhà hiện được nhân rộng khắp nơi tại Việt Nam giúp mang lại nguồn lợi kinh tế cao. Các thực phẩm từ Yến Sào ngày càng đa dạng theo nhu cầu dinh dưỡng của người Việt. Yến chưng sẵn an toàn và tiện lợi đang được sử dụng rất phổ biến và một trong số các thương hiệu hiệu uy tín có thể kể đến là Yến sào VN NEST, với sự khác biệt không đến từ giá cả mà chính từ chất lượng sản phẩm được tạo nên bởi tâm huyết của nhà sản xuất.

Yến sào - Nguồn dinh dưỡng thiên phú được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Xem thêm: Yến sào - món ăn thượng đỉnh không kén người thưởng thức Giữ trọn 'tinh hoa' của yến sào khi chưng bằng cách nào? Bí quyết tăng cường hệ miễn dịch bằng thực phẩm từ yến sào chất lượng tốt

Covid-19 đã làm thế giới xoay chuyển trên nhiều vấn đề, trong đó có việc thay đổi cách nghĩ về chăm sóc sức khỏe. Vì thế càng có nhiều người tìm đến các sản phẩm dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch để gia tăng sức đề kháng, trong đó có những sản phẩm từ Yến Sào. Xem thêm: Yến sào - món ăn thượng đỉnh không kén người thưởng thức Giữ trọn 'tinh hoa' của yến sào khi chưng bằng cách nào?

Vua chúa cũng là người trần nên nhu cầu chăm sóc tinh thần, sức khỏe không kém phần quan trọng, và yến sào là món ăn không thể thiếu trong “ngự thiện” là các buổi yến tiệc chiêu đãi trọng thần ở một số nước Á Đông. Đồng thời, yến sào cũng là một trong những món ăn thượng đỉnh, cầu kỳ trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phục hồi tế bào tổn thương, chống lão hóa, tăng cường chức năng sinh lý. Tuy nhiên, cách chưng yến sào như thế nào để giữ trọn dinh dưỡng mà không làm mất đi hương vị thanh tao của yến thì không phải ai cũng biết.