TIÊU ĐIỂM

Quán phở bán chưa đến 10 tô mỗi ngày

Phở ở quán của ông Trần Văn Thương (quận Bình Thạnh) với thịt bò Australia, sẽ được quẹt qua chảo lửa để có hương vị riêng, giá 120.000 đồng một tô.

DDVN • 27-02-2022 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Phố sủi cảo ở TP.HCM

Người dân hào hứng trước thông tin đường Hà Tôn Quyền sẽ trở thành phố đi bộ. Đại diện quận 11 cho biết nội dung này chỉ đang nằm trên dự thảo gửi gửi...

DDVN • 27-02-2022 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Người Mỹ thích thú trải nghiệm những món chay 'giả mặn' đậm chất Việt ở Hawaii

Các nhà hàng món chay góp phần quảng bá ẩm thực chay Việt Nam ở Mỹ, nhất là những món chay giả mặn.

DDVN • 27-02-2022 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Lòng thả dừa xứ Quảng

Lâu nay, nói đến lòng thả ai cũng nghĩ ngay đến lòng động vật nấu thả, ít ai nghĩ và thậm chí nhiều người chưa biết đến món lòng thả dừa. Mới nghe cái...

DDVN • 27-02-2022 • VĂN HÓA

Một góc Châu Âu cổ điển, thật chill giữa lòng Đà Lạt khiến sao Việt mê tít

Những ai yêu thích vẻ đẹp cổ điển hay muốn tìm một quán cà phê với view nhìn trọn thung lũng Đà Lạt về chiều thì chắc chắn không thể bỏ qua Hill Hill...

Phong Châu • 19-02-2022 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Erik hé lộ sản phẩm thực hiện suốt 1 năm

Erik đã chính thức phát hành teaser MV 'Đau nhất là lặng im', sản phẩm âm nhạc đánh dấu sự trở lại với Ballad của nam ca sĩ sau MV 'Em không sai chúng...

Phong Châu • 16-02-2022 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Bún cù kỳ, bề bề là gì mà nhất định phải ăn ở Hạ Long?

Người ta nói tới thành phố Hạ Long, Quảng Ninh phải ăn chả mực, không thì coi như 'phí cả thanh xuân'. Nhưng thế thôi chưa đủ. Ở đây còn có những món...

DDVN • 15-02-2022 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Du lịch Sáng tác Ẩm thực 'Không nên chỉ vì phẫn nộ mà coi kéo vợ là hủ tục'

Mới đây, vụ việc một bé gái bị “bắt vợ” (nhưng đã được công an giải cứu) tại Hà Giang, gây xôn xao dư luận. Ngay sau khi vụ việc được phản ánh, nhiều...

Theo Thethaovanhoa.vn • 15-02-2022 • VĂN HÓA

Hương vị quê hương: Ram bắp giòn rụm chiều đông

Những ngày chưa dịch, chiều chiều, nhiều nhóm bạn ở TP.Quảng Ngãi hay rủ nhau ra đường Trần Hưng Đạo, Phan Đình Phùng, Nguyễn Nghiêm... ăn ram bắp.

DDVN • 04-01-2022 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Pacific Foods giới thiệu sản phẩm mới và ký kết hợp tác với các đối tác chiến lược

Chuẩn bị đón năm mới 2022, thị trường nước giải khát VN tưng bừng đón chào “bộ đôi” mới: nước sâm bổ lượng New Hope (Hy Vọng Mới) và nước uố...

Đông Dương • 26-12-2021 • Đời sống

TIÊU ĐIỂM

Ngày của Phở 12/12: quảng bá văn hóa ẩm thực Việt vươn ra thế giới

Sự kiện 'Ngày của phở 12/12' đã khai mạc tại Tp.HCM với nhiều hoạt động tôn vinh món phở và những người nấu phở Việt.

Phong Châu • 13-12-2021 • VĂN HÓA

'Ngày của Phở' 2021: Tôn vinh và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt

Sau thành công bốn năm liên tiếp (2017 - 2020), báo Tuổi Trẻ tiếp tục tổ chức sự kiện 'Ngày của Phở 12/12' năm 2021 với nhiều hoạt động ý nghĩa....

Anh Châu • 06-12-2021 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Dancer Việt Nam giới thiệu món phở trên show Trung Quốc

Dancer MT-Pop bất ngờ xuất hiện và giới thiệu món phở trên show Cùng nhau ăn lẩu thuộc Street Dance of China (Bước nhảy đường phố) mùa 4.

DDVN • 03-11-2021 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Thương nhớ bánh bèo miền Trung

Bánh bèo về cơ bản là món bột gạo xay và hấp lên trong những cái chén nho nhỏ tròn tròn, sau đó chan nhưn và nước mắm đường pha loãng vào và thưởng th...

DDVN • 01-11-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực Việt Nam được ghi nhận kỷ lục thế giới

Hai tổ chức kỷ lục thế giới: Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) và Hiệp hội Kỷ lục thế giới (WRA) cùng ghi nhận 5 thành tích cho ẩm thực Việt.

DDVN • 31-10-2021 • sự kiện

Hai tổ chức kỷ lục thế giới cùng xác lập 5 kỷ lục ẩm thực đặc sản Việt Nam

Đây là lần đầu tiên Việt Nam có tới 5 món ăn đặc sản được cùng lúc 2 tổ chức kỷ lục thế giới xác lập kỷ lục thế giới.

Lê Công Sơn • 29-10-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Chả cá thu mẹ quết

Dù bây giờ đã có máy xay, máy quết hiện đại, nhưng mẹ vẫn trung thành với chiếc cối đá và chày đá, mẹ giải thích vì dụng cụ truyền thống quết cá ngon...

DDVN • 28-10-2021 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

20 loại bánh đặc sản Nam Bộ xuất hiện trong BST thời trang của NTK Nguyễn Minh Công

BST mang tên Fashion - Food| Mini Collection 2021 với những bộ váy công chúa lộng lẫy được thực hiện, biến tấu, thiết kế tỉ mỉ từ 7 loại bánh quen thu...

Anh Châu • 23-10-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Người Hà Nội - Chuyện ăn, chuyện uống một thời: Những kiểu uống mang phong vị Trung Hoa

Sự có mặt của một cộng đồng người Hoa sống lâu đời ở Hà Nội đã để lại những dấu ấn đậm nét trong đời sống ẩm thực của người Hà Nội.

DDVN • 11-10-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Người Việt Nam ăn uống thế nào?

Người Việt phần đông không nghiên cứu về thức ăn, nhưng theo truyền thống của cha ông để lại thành ra ăn uống rất khoa học. Người Việt chẳng những để...

Giáo sư Trần Văn Khê • 11-10-2021 • Hội họa

TIÊU ĐIỂM

Người Hà Nội - Chuyện ăn, chuyện uống một thời: Chuyện chuối Hà Nội

Phải nói rằng những năm 50, 60 của thế kỷ trước, các loại chuối tôi được mẹ cho ăn thời niên thiếu phong phú hơn các loại chuối bây giờ rất nhiều.

DDVN • 06-10-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Cô gái gốc Việt xuất hiện trên tạp chí ẩm thực Mỹ nhờ... món cơm chiên

Tạp chí ẩm thực Bon Appétit (Mỹ) mới đây khen ngợi ngôi sao mạng xã hội Tway Nguyen vì lan tỏa món ăn Việt Nam giới thiệ...

Huệ Bình • 05-10-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Người Hà Nội - Chuyện ăn, chuyện uống một thời: 'Giải phẫu' một bát phở bò

Có lẽ trên cái nền phát minh đầu tiên là phở bò cổ truyền, người đời sau đã thêm bớt hoặc thay thế, tạo ra các loại phở đa dạng như ngày nay.

DDVN • 05-10-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Ốc luộc kèm sung muối ngày xưa

Bao nhiêu năm, tôi vẫn không quên được món ốc luộc ăn kèm sung muối thời thi đại học.

DDVN • 09-09-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Hấp dẫn đặc sản bún ngũ sắc tại Cao Bằng

Những sắc màu rực rỡ và không khí rộn ràng biến những xưởng sản xuất bún ngũ sắc thành một điểm tham quan độc đáo tại thành phố Cao Bằng. Bún là món ă...

DDVN • 07-09-2021 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Lại viết về mít Nghĩa Hành

Tôi đã có lần viết về mít Nghĩa Hành. Nay lại xin viết thêm.

DDVN • 17-08-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Tommy Phạm: 'Tôi biết ơn ẩm thực Việt'

Dù được sinh ra và lớn lên ở Úc nhưng tình yêu với ẩm thực Việt vẫn luôn đong đầy trong trái tim chàng trai trẻ Tommy Phạm.

DDVN • 11-08-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Kỳ 73: Cà phê trong tâm thức thần thoại

Trong rất nhiều tín ngưỡng, cà phê được tôn là phước lành từ thế giới vượt thường gieo xuống trần gian nhằm thúc đẩy con người tỉnh thức để nhận c...

TNL • 10-08-2021 • HÀNH TRÌNH LẬP CHÍ VĨ ĐẠI - KHỞI NGHIỆP KIẾN QUỐC CHO 30 TRIỆU THANH NIÊN VIỆT

Bà Trang Lê được bổ nhiệm Đại sứ Ẩm thực Italia tại Việt Nam

Bà Trang Lê - Chủ tịch tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam vinh dự được bổ nhiệm trở thành Đại sứ Ẩm thực Italia tại Việt Nam.

Nguyễn Trà/PLO • 06-08-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Quảng bá ẩm thực Việt trên phim: Cơ hội bị bỏ lỡ

Những bữa ăn, món ăn nếu được đưa lên phim truyền hình Việt hầu hết chỉ được làm theo cách lướt qua, chưa được tận dụng, khai thác thành những hình ản...

DDVN • 03-08-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Quân đội Myanmar bắt nhiều bác sĩ điều trị cho bệnh nhân COVID-19 tại nhà khi số ca bệnh cao kỷ lục

Quân đội Myanmar đã bắt giữ một số bác sĩ điều trị tại nhà cho bệnh nhân COVID-19 vì tức giận trước sự ủng hộ của họ với các cuộc biểu tình chống chín...

Nhân Hoàng • 23-07-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

TP.HCM giãn cách xã hội, mua thực phẩm online tăng đột biến

Nhu cầu mua sắm online các mặt hàng lương thực, thực phẩm của người dân TP.HCM tăng đột biến trong những ngày TP giãn cách xã hội.

Tuyết Nhung • 23-07-2021 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Triển lãm công nghệ 360 VR : NGƯỜI BAY VÀ GIẤC MƠ SIÊU THỰC

HỌA SĨ ĐINH PHONG – “NGƯỜI BAY VÀ GIẤC MƠ SIÊU THỰC” TRIỂN LÃM MỸ THUẬT “NGƯỜI BAY VÀ GIẤC MƠ SIÊU THỰC” HỌA SĨ ĐINH PHONG.

DDVN • 22-04-2021 • Phố Art

TIÊU ĐIỂM

Cua Năm Căn, Lẩu mắm U Minh lọt vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam

Trong top 100 món ăn đặc sản Việt Nam có Cua Năm Căn và Lẩu mắm U Minh của Cà Mau, theo thông báo của Hội Kỷ lục gia Việt Nam.

Trần Khải • 01-03-2021 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Điểm danh 20 món súp ngon nhất thế giới, trong đó có phở Việt Nam

Trong một bài đăng trên CNN, tác giả Jen Rose Smith đưa bạn đọc chu du vòng quanh quả địa cầu khám phá 20 món súp ngon nhất thế giới, trong đó có món...

Nhật Hạ • 26-02-2021 • VĂN HÓA

Thực đơn cho mâm tiệc ngày Tết thanh đạm mà vẫn ngon trọn vị

Tết là một chuỗi các bữa tiệc đầy sơn hào hải vị ngon lành, hiếm lạ. Tuy nhiên, những bữa ăn như vậy khiến ai cũng phát ngán vì độ béo ngậy và dầu mỡ....

Bơ • 27-01-2021 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Hồ Quỳnh Hương đam mê kinh doanh thực phẩm thuần chay

Sau thời gian dài im ắng, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương bất ngờ quay trở lại bằng những hình ảnh đẹp khiến mọi người vô cùng bất ngờ. Xem thêm: Hồ Quỳnh...

Tiến Châu • 22-12-2020 • GIẢI TRÍ

Top 7 món ăn truyền thống độc lạ vào đêm Noel của các quốc gia trên thế giới

Lễ Giáng sinh có những cách thức tổ chức khác nhau tùy thuộc vào văn hóa và truyền thống của từng quốc gia trên thế giới. Đặc biệt là đối vớ...

PL • 18-12-2020 • Khám phá

TIÊU ĐIỂM

Bảo quản thực phẩm đúng cách, chuyện tưởng dễ mà khó

Tủ lạnh là phương tiện phổ biến và là cách tốt nhất để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, khô...

Cẩm Tú • 17-12-2020 • Dinh dưỡng

TIÊU ĐIỂM

Việt Nam thông qua đề án Thương hiệu Quốc gia về Du lịch Văn hóa

Việt Nam đã được World Travel Awards bình chọn là Điểm đến Di sản hàng đầu thế giới và 3 hạng mục Điểm đến Di sản, Ẩm thực và Văn hóa hàng đầu châu Á...

Tự Phong • 15-12-2020 • sự kiện

Ăn những món ngon của Đồng Nai tại tuần lễ văn hoá, du lịch và ẩm thực

Đồng Nai không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch mà còn cả những tinh hoá văn hoá, ẩm thực được hình thành trong mấy trăm năm qua. Và, nhữ...

Ngọc Ngân • 01-12-2020 • sự kiện

"Rùng mình" món cơm Âm Phủ độc lạ xứ Huế

"Rùng mình" không phải bởi món cơm này có gì bí hiểm hay đáng sợ mà đơn giản là bởi nó quá ngon. Đây là một món cơm thập cẩm với sự hài hòa giữa...

Đan Tâm • 22-11-2020 • ẨM THỰC

Hoa khôi Hoàng Hà 'thiện duyên' với Kinh phổ môn trong Lễ hội Ẩm thực Chay

Mọi chuyện xảy ra trong cuộc sống đều cơ duyên và hữu duyên. Với cái Tâm thiện lành sẽ đưa đến những điều tốt đẹp. Đó cũng là tâm niệm của H...

Việt Sơn - Hoàng Vũ • 15-11-2020 • Phim

Hoa khôi Hoàng Hà và ý nghĩa 'Lễ hội Ẩm thực Chay'

Một sự kiện đang được quan tâm đặc biệt là “Lễ hội Ẩm thực Chay” sẽ diễn ra vào hai ngày 21 và 22.11.2020 tại Trung tâm Văn hóa Thể thao Quận 3 (126 C...

Đông Dương • 30-10-2020 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Street Food Hà Nội trước làn sóng đô thị hóa

Trong khi cuộc tranh luận về việc lấy lại vỉa vè cho người đi bộ và đưa đồ ăn đường phố vào quy củ vẫn chưa ngã ngũ, câu trả lời cho câu hỏi tương lai...

Quyên Hà • 07-10-2020 • VĂN HÓA

'Ngày của Phở 12/12': Ngày hội thăng hoa ẩm thực Việt

Tiếp nối thành công sau 3 lần tổ chức sự kiện “Ngày của Phở", vào chiều ngày 30/9 tại Tp.HCM diễn ra sự kiện giới thiệu về chương trình “Ngày của Phở...

Châu Châu • 01-10-2020 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực Việt được yêu thích trên đất Mỹ

Theo chân nữ phóng viên Jenny Miller, một phóng viên chuyên về du lịch và ẩm thực, tới thành phố New Orleans, Bang Lousianna, Mỹ để lắng nghe cảm nhận...

Quyên Hà • 19-09-2020 • Bảo tồn

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực Việt Nam qua mắt người nước ngoài

Cùng theo chân Selena Nelson trên hành trình ẩm thực và cách ăn chay của mình và lắng nghe những gì cô cảm nhận về những món ăn chay tại Việt Nam.

Quyên Hà • 12-09-2020 • VĂN HÓA

Ăn chay - xu hướng mới của lối sống hiện đại

Theo một số liệu được thống kê chỉ ra số người thường xuyên ăn chay tại Việt Nam là 10% và tại Châu Âu con số này lên đến 20%. Vậy nguyên nhân do đâu...

Cẩm Tú • 09-09-2020 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực côn trùng - những món ăn "độc nhất vô nhị" của đầu bếp Nhật

Nhật Bản nổi danh với những phát minh giàu tính sáng tạo. Đối với các đầu bếp Nhật, côn trùng cũng là một “món ngon” độc đáo. Mì ramen dế, trà tằm, sâ...

Cẩm Tú • 04-09-2020 • Chuyện của Bếp

5 loại bánh chay thơm ngon, đẹp mắt cho mâm cúng rằm

Nhiều bà nội trợ đã khéo léo biến những nguyên liệu quen thuộc trong bếp (nếp, đường, đậu xanh…) thành những món bánh chay có đủ sắc, hương, vị trong...

KP • 02-09-2020 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Những đầu bếp nam nổi tiếng thế giới và các câu chuyện được bật mí (phần 2)

Phái đẹp thường được gắn với những tính cách như tinh tế, tỉ mẩn, chú trọng vào tính thẩm mỹ; còn đàn ông thường được khắc họa với hình ảnh mạnh mẽ, l...

Bơ • 31-08-2020 • Chuyện của Bếp

TIÊU ĐIỂM

Những đầu bếp nam nổi tiếng thế giới và các câu chuyện được bật mí (phần 1)

Phái đẹp thường được gắn với những tính cách như tinh tế, tỉ mẩn, chú trọng vào tính thẩm mỹ; còn đàn ông thường được khắc họa với hình ảnh mạnh mẽ, l...

Bơ • 30-08-2020 • Chuyện của Bếp

TIÊU ĐIỂM

5 món bánh mì chấm gây thương nhớ cho người dân Sài Gòn

Thay vì gói gém hết nhân vào ổ bánh, một số người đã biến bánh mì thành đồ ăn dùng kèm cho nhiều món khác, tạo nên món bánh mì chấm có sự kết hợp tuy...

KP • 24-08-2020 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Món ăn siêu nhỏ của nghệ nhân Việt được hãng thông tấn Pháp đăng tải

Những món ăn như bánh mì, phở, chè… được Nguyễn Thị Hà An, 28 tuổi, chế tác thành những mô hình nhỏ chỉ bằng đồng xu nhưng thật đến từng chi tiết để q...

DDVN • 22-08-2020 • Hội họa

TIÊU ĐIỂM

Bánh hồng - món ngon không thể thiếu trong ngày vui của người Bình Định

Cắn một miếng bánh hồng, nhấm nháp vị trà xanh. Cái thú vui thanh tao này đã không còn xa lạ với những người con đất Bình Định. Bài xem thêm: Bú...

Kim Phượng • 17-08-2020 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Đặc sản ‘Tiểu hổ’: Vấn nạn tàn ác với động vật tại Việt Nam

Theo Tổ chức phúc lợi động vật toàn cầu FOUR PAWS và Tổ chức Thay đổi vì động vật (Change ForAnimals Foundation), mỗi năm có hơn một triệu con mèo bị...

Phong Châu • 14-08-2020 • GIẢI TRÍ

Súp, cháo lươn cay Nghệ An, món ăn sáng khoái khẩu những ngày mưa lạnh

Mới đây, CNN đã đăng tải video khen ngợi món súp lươn Nghệ An với hương vị cay nồng đặc trưng khiến thực khách khó lòng quên được khi thưởng thức. Món...

Phong Châu • 14-08-2020 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Bún tôm: quà ăn sáng "có một không hai" của người dân xứ Nẫu

Nhắc đến thức quà ăn sáng, đứa con xứ Nẫu nào mà không nhớ đến món bún tôm Châu Trúc (Phù Mỹ) mộc mạc mà đậm đà hương đồng cỏ nội. Bài xem thêm:...

Kim Phượng • 09-08-2020 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Những bữa ăn đẹp hơn cả giấc mơ dành cho con trai 5 tuổi của một người mẹ

Dậy sớm đã rất khó. Lại còn dậy sớm nấu ăn và kỳ công tạo nên những "kiệt tác" ẩm thực là điều còn khó hơn nữa. Nhưng người mẹ này đã làm được điều đó...

Lan Phương • 31-07-2020 • Gia đình

Củ sen - “món quà dinh dưỡng” đến từ đầm lầy

Củ sen hay còn gọi là rễ sen là loại thực phẩm dân dã, gần gũi và quen thuộc với người Việt Nam. Củ sen được thu hoạch vào mùa thu và mùa đông chúng đ...

Cẩm Tú • 30-07-2020 • Món ngon

Ghi nhận thêm 7 ca mắc COVID-19 ở Đà Nẵng, Quảng Nam, thực hiện cách ly hơn 15.000 người

Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 trong bản tin 18h chiều nay 28.7 cho biết đã có thêm 7 ca bệnh dương tính với COVID-19 ở Đà Nẵng, Quảng...

DDVN • 28-07-2020 • SỨC KHỎE

“Cu đơ” – Hương vị ngọt ngào tình người Hà Tĩnh

“Chơ đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh,...”, câu hát ngân lên làm biết bao con người Hà Tĩnh xa quê không khỏi bồi hồi nhớ về vùng đất đầy nắng và gió này...

Phạm Trang • 28-07-2020 • ẨM THỰC

45% thực phẩm toàn thế giới bị lãng phí vì hình dáng "xấu xí"

Câu nói "Thức ăn ngon trong mắt người ăn uống" chưa bao giờ sai, khi mà thực tế, một phần ba trái cây và rau quả thậm chí chưa bao giờ được đưa lên kệ...

Cẩm Tú • 27-07-2020 • ẨM THỰC

Nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Từ xa xưa, tuổi thọ của người nguyên sinh đã tăng lên khi họ tìm ra lửa để chế biến thức ăn. Lúc đầu, người nguyên sinh chỉ tồn tại bằng những miếng t...

Đào Tùng • 26-07-2020 • Bảo tồn

Sau COVID-19, Sài Gòn lại rộn ràng với 'Ngày hội Du lịch TP.HCM 2020'

Ngày hội du lịch là một trong những sự kiện thường niên của TP.HCM. Năm nay được diễn ra trong 4 ngày (16 - 19/7) tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, vớ...

Phạm Trang • 17-07-2020 • ĐỜI SỐNG

Văn hóa ẩm thực (kỳ 2): Khẩu vị vùng miền, nghe quen mà lạ

“Khẩu vị”… danh từ khó chịu nhất trong từ điển Việt Nam. Ở đây, ta có thể hiểu theo nghĩa trực diện là nói về vị giác, nhưng phía sau nó bao hàm cả về...

Quỳnh Như • 16-07-2020 • Ẩm thực

TIÊU ĐIỂM

Văn hóa ẩm thực (kỳ 1): ‘Thắng cố’ – đặc sản không dành cho số đông

Được xem là món ăn 'kinh dị' đối với một số khách du lịch, nhưng Thắng cố lại trở thành một món ăn đặc sản truyền thống của đồng bào dân tộc H'Mông.

Quỳnh Như • 16-06-2020 • ẨM THỰC

TIÊU ĐIỂM

Kỳ 39: Cà phê Tâm thức Viên - di sản văn hóa phi vật thể

Người Nhật đã định hình Trà đạo thành đạo lý của dân tộc, một nghệ thuật sống được truyền tải qua việc thưởng lãm một tách trà....

TN • 04-06-2020 • HÀNH TRÌNH LẬP CHÍ VĨ ĐẠI - KHỞI NGHIỆP KIẾN QUỐC CHO 30 TRIỆU THANH NIÊN VIỆT

TIÊU ĐIỂM

Học lịch sử thông qua triển lãm 'Thống nhất non sông' bằng công nghệ thực tế ảo

Kỷ niệm 45 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2020), Cục Văn thư và Lưu trữ Nhà nước, Bộ Nội vụ tổ chức triển lãm man...

Phúc Minh • 30-04-2020 • Triển lãm

TIÊU ĐIỂM

Vườn thú Đức lên kế hoạch ‘xẻ thịt’ động vật làm thức ăn nếu dịch COVID-19 kéo dài

Một sở thú ở miền Bắc nước Đức đã lên kế hoạch “rùng rợn” này nếu nơi này rơi vào tình trạng kiệt quệt tài chính do lệnh phong tỏa phòng chống dịch CO...

Theo Thiên Di / Một Thế Giới • 19-04-2020 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Burger Corona và thông điệp ‘vượt qua nỗi sợ hãi’ bằng ẩm thực

Lê Hạnh • 16-04-2020 • eMagazine

TIÊU ĐIỂM

Kỳ 30: Cà phê thức tỉnh nhân tình – Tâm thức Viên

Người Nhật đã định hình Trà đạo thành đạo lý của dân tộc, một nghệ thuật sống được truyền tải qua việc thưởng lãm một tách trà. Trong...

TN • 11-04-2020 • HÀNH TRÌNH LẬP CHÍ VĨ ĐẠI - KHỞI NGHIỆP KIẾN QUỐC CHO 30 TRIỆU THANH NIÊN VIỆT

Triển lãm thực tế ảo: Lời thiên thu gọi thu hút nhiều người xem dẫu không cần phải gặp nhau

Hôm nay, chúng ta vẫn có thể gặp nhau, cùng nhau ôn lại những hồi ức khó quên, ấm áp về một người nhạc sĩ tài hoa Trịnh Công Sơn trong ngày mất của ôn...

DDVN • 01-04-2020 • Triển lãm 360

Mạc Văn Khoa làm MC cùng Á Hậu Hà Thu

Trong chương trình Ẩm thực kỳ thú, MC Mạc Văn Khoa sẽ đưa các khách mời và khán giả khám phá những món đặc sản nổi tiếng lâu đời của Hà Nội. Bạn đồng...

Y Diệp • 10-02-2020 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

'Lễ hội Tết Việt 2020' - nơi tôn vinh giá trị văn hóa và ẩm thực Việt

Lễ hội Tết Việt - Tet Festival 2020 lần đầu tiên được tổ chức bởi Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam kết hợp với Sở Du lịch TP.HCM. Lễ khai mạc sẽ diễ...

PL • 30-12-2019 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế sẽ diễn ra tại TP.HCM

Trong tháng 11 này, liên hoan ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14 với chủ đề “Việt Nam – Bếp ăn của Thế Giới” sẽ diễn tại Nhà văn hóa Thanh Niên...

LP • 11-11-2019 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

TP.HCM được xếp hạng top 4 ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới

Mới đây, tạp chí CEOWORLD của Mỹ đã công bố danh sách 50 thành phố tốt nhất thế giới về ẩm thực đường phố. TP.HCM của Việt Nam đứng thứ 4 tr...

LP • 22-10-2019 • sự kiện

Ngày ẩm thực Việt Nam trên đất Pháp

Trong 2 ngày diễn ra các hoạt động, chương trình dự kiến có sự tham dự của khoảng 500 khách mời, là đại diện chính giới Pháp, đại diện các doanh nghiệ...

Phúc Thụy • 14-10-2019 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

CNN đánh giá cao lầu là ‘biểu tượng ẩm thực’ của Hội An

Trang Du lịch của CNN vừa có bài viết nhận định Hội An là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam và món ăn đặc trưng nhất của Di sản v...

Mẫn Nhi • 30-09-2019 • Du lịch

Lý Nhã Kỳ thừa nhận không biết nấu ăn khi làm giám khảo ẩm thực

Chương trình Top Chef Việt Nam chính thức bước vào cuộc quyết chiến đầy khốc liệt. Bên cạnh dàn giám khảo chính, chương trình còn có sự xuất hiện của...

Y Diệp • 12-09-2019 • GIẢI TRÍ

TIÊU ĐIỂM

Báo Guardian tán dương món bánh cuốn và cà phê của Việt Nam

Mới đây, tờ Guardian (Anh) đã thống kê danh sách 20 tour ẩm thực đáng thưởng thức nhất thế giới. Tại khu vực châu Á, tour ẩm thực đường phố...

LO • 03-07-2019 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

500 món ngon tham gia tại Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam

Nhiều tinh hoa ẩm thực từ các tỉnh thành phía nam, Tây nguyên & Sài Gòn cùng tụ hội từ ngày 30-5 đến 2-6-2019.

Sky • 27-05-2019 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần đầu đến với TP. Đà Nẵng

Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2019 (DNIFF 2019) lần đầu tiên được tổ chức tại TP.Đà Nẵng với chủ đề Hương vị Quê hương sẽ diễn ra từ 2/6 đến ngày 6/6 tại khu...

Sky • 09-05-2019 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Phương Hằng, Anh Tâm đưa bố mẹ sang Thái Lan khám phá ẩm thực

Phương Hằng và Anh Tâm có khoảng thời gian thư giãn tuyệt vời tại đất nước Thái Lan xinh đẹp.

Anh Châu • 03-05-2019 • GIẢI TRÍ

Đắm chìm trong không gian ẩm thực tinh túy tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81

Chính thức khai trương từ ngày 28/4/2019, khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 đã nhanh chóng kiến tạo đẳng cấp trải nghiệm du lịch hoàn toàn khác bi...

KL • 02-05-2019 • ĐỜI SỐNG

Món chè đơn giản giúp làn da của bạn đẹp lên nhanh chóng

Món chè này vô cùng đơn giản, dễ làm nguyên liệu lại dễ tìm tuy vậy lại mang đến công dụng làm đẹp da tuyệt vời, giúp làn da của bạn trở nên rạng rỡ t...

LM • 27-03-2019 • Món ngon

Phong cách ẩm thực miền Tây

Trước nhất, khi về miền Tây Nam bộ, chúng ta thấy rằng người Miền Tây khá phóng khoáng, thoải mái mà cũng có phần dễ dãi, xuề xòa trong giao tiếp, sin...

Trương Thanh Hùng • 04-02-2019 • VĂN HÓA

TIÊU ĐIỂM

Sườn kho su hào ngon khó cưỡng

Sườn kho su hào, món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng, phù hợp với tiết trời những ngày giao mùa. 

NK • 11-01-2019 • Món ngon

Mì Quảng xuất hiện trên số báo đặc biệt của Nhật Bản

Mới đây báo Nikkei của Nhật Bản đã dành thời lượng lớn trên số báo đặc biệt để giới thiệu món ăn dân dã này của Việt Nam. Số lượng phát hành của kỳ bá...

ML • 29-12-2018 • Hội họa

TIÊU ĐIỂM

Gỏi rau muống, món lạ thách thức tay nghề của nàng

Món gỏi rau muống nghe có vẻ lạ miệng với vị chua chua, cay cay và giòn giòn chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai lần đầu thưởng thức cũng sẽ nhớ mãi. Món ăn...

ML • 29-11-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Lễ hội ẩm thực Pháp 2018 tại TPHCM

Trong 2 ngày, 1 - 2/12 tại Sân vận động Hoa Lư, số 2 - Đinh Tiên Hoàng, quận 1, TP.HCM sẽ diễn ra Lễ hội ẩm thực Pháp "Balade en France 2018 - Dạo chơ...

Sky • 28-11-2018 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Bí quyết làm món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng. Món ăn...

LH • 26-11-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Điều gì làm nên sự khác biệt của bia Bỉ - di sản UNESCO

Bia là một phần quan trọng của văn hóa Bỉ, với vô số các lễ hội bia diễn ra trong suốt năm. UNESCO đã công nhận bia Bỉ là di sản văn hóa thế giới. Vậy...

Mai Trang • 18-11-2018 • VĂN HÓA

Độc đáo những món chè trứ danh đến từ 3 miền đất nước

Chè được xem là món ăn gắn liền với cuộc sống của người dân Việt từ bao thế hệ. Mỗi vùng miền đều có món chè đặc trưng phù hợp với khí hậu, cây t...

Linh Anh • 30-10-2018 • ẨM THỰC

Bến Bạch Đằng sẽ trở thành địa điểm ẩm thực đêm ở TP.HCM

Sắp tới, thành phố sẽ có thêm địa điểm ẩm thực đêm, đó là Bến Bạch Đằng, cạnh sông Sài Gòn.

Dương • 23-10-2018 • sự kiện

TP.HCM trở thành 1 trong 13 thành phố ẩm thực đặc sắc châu Á

Đặc điểm nổi bật để TP.HCM được xếp hạng là vì nơi đây có những món ăn vỉa hè độc đáo, thu hút khách du lịch.

Hải Hậu • 16-09-2018 • Hội họa

TIÊU ĐIỂM

Phở Việt được bình chọn là một trong những món ăn "đỉnh" nhất thế giới

Nhà xuất bản Lonely Planet vừa cho ra danh sách 500 trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới. Điều thú vị là món phở của Việt Nam nằm tro...

Nguyên Anh • 17-08-2018 • Đời sống

Cách làm chả phượng – ẩm thực cung đình Huế

Người ta thường ngỡ những món ăn của vua chúa ngày xưa như “nem công chả phụng” chỉ còn trong những câu dân gian lưu truyền chỉ sự xa hoa của vua chúa...

Đan • 17-08-2018 • ẨM THỰC

Biểu tượng của ẩm thực Pháp Joel Robuchon và 8 món ăn ‘huyền thoại’

Robuchon là người sỡ hữu nhiều sao Michelin nhất trên thế giới với 32 sao và là biểu tượng của ẩm thực Pháp, với chuỗi nhà hàng được đánh giá cao. Ông...

Đan • 07-08-2018 • ẨM THỰC

"Vua đầu bếp" Martin Yan trở lại Việt Nam dự Lễ hội ẩm thực chay 2018

Nổi danh qua chương trình Yan Can Cook, đầu bếp nổi tiếng thế giới Martin Yan sẽ có mặt tại Lễ hội ẩm thực chay 2018 vào tháng 9 năm nay, để...

An • 26-07-2018 • ẨM THỰC

Món chay kiểu Pháp từ đậu phụ

Nếu bạn là tín đồ ăn rau củ quả thì đây quả là một món chay rất thú vị. Chỉ cần 30 phút chuẩn bị và nấu nướng cho đậu và rau là có thể hoàn thành...

Anh Kiệt • 07-06-2018 • Món ngon

Các bạn nhỏ trên khắp thế giới có bữa ăn sáng khác nhau như thế nào?

Vòng quanh thế giới xem các bạn nhỏ có bữa ăn sáng ngon và khác nhau như thế nào nhé!

K.T • 01-06-2018 • Món ngon

Thanh Hóa: Xây trái phép khu ẩm thực hơn 70.000m2

Ngày 22/10/2014, Phó chủ tịch UBND TP Thanh Hóa Vũ Đức Kính ký quyết định cho ông Nguyễn Xuân Hương (ở phường Tân Sơn, TP Thanh Hóa) thuê hơn 70.360 m...

T.Thảo • 12-05-2018 • Đời sống

Món ăn Sashimi Nhật đẹp như "tác phẩm nghệ thuật"

Cùng chiêm ngưỡng tác phẩm ẩm thực kì công từ nhà hàng Blue Ribbon Sushi Bar and Grill tại Los Angeles. Đây chính là những phần sashimi phiên bản đẹp...

Thùy Linh • 02-05-2018 • Món ngon

Khám phá quán bún cà ri gà tuyệt ngon ở quận 5

Quận 5, TPHCM nổi tiếng với vô số món ăn ngon và những món đặc trưng của người Hoa sinh sống ở đây. Nếu có dịp ghé quận 5, hãy thử món cà ri gà thơm n...

Ngân • 23-04-2018 • Quán hay

Tự làm thức uống detox giúp giảm cân

Thức uống detox tự nhiên sẽ giúp giảm viêm, tăng cường năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch gan và mang lại làn da khỏe mạnh.

Lan Phương • 23-04-2018 • Dinh dưỡng

Nhìn xa cứ tưởng sushi, ngắm kỹ mới biết là kem lạnh

Món tráng miệng kem lạnh được tạo hình hệt như những miếng sushi, làm nhiều thực khách thích thú vô cùng.

Hà Trang • 30-03-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Người Đức - Cá tính và sự khác biệt

Đây là bài viết thú vị và sắc bén của tác giả Nguyễn Thanh Hằng về cá tính và con người cũng như nước Đức dưới góc nhìn cá nhân. Bạn có quan tâm tới q...

Thanh Hằng • 29-03-2018 • Thể thao

TIÊU ĐIỂM

Kulle Chaat món ăn vặt với ngoại hình kì dị của Ấn Độ

Nếu đi Ấn Độ mà chưa thử món này là một thiếu sót lớn đấy!

Phan Ngân • 29-03-2018 • Món ngon

Amok, món ăn truyền thống đặc biệt của người Campuchia

Đến Campuchia mà chưa thử Amok cũng giống như sang Việt Nam mà chưa ăn phở vậy. Món ăn này đại diện cho nền ẩm thực truyền thống của ng...

Phan Ngân • 21-03-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

'Phù thủy ẩm thực' làm đại sứ ẩm thực của Vietnam Airlines

Vietnam Airlines chính thức công bố bếp trưởng người Australia gốc Việt Luke Nguyễn trở thành đại sứ ẩm thực toàn cầu của hãng.

T.Bình • 15-03-2018 • sự kiện

TIÊU ĐIỂM

Hội An đón 12 đầu bếp danh tiếng thế giới đến trổ tài

Sự kiện ẩm thực quốc tế lần thứ 3 tại phố cổ Hội An sẽ diễn ra từ ngày 14-17/3 với sự tham gia của 12 đầu bếp lừng danh đến từ Đức, Thụy Điển, Nga, Bồ...

Thanh Nhàn • 11-03-2018 • Món ngon

Bật mí ba thành phố đồ ăn ngon và rẻ nhất thế giới

Ba thành phố Hong Kong, London, Singapore sẽ là những nơi mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về ẩm thực mà lại không tốn quá nhiều tiền....

N.Minh • 09-03-2018 • Xã hội

Cách làm tai heo sả tắc nhâm nhi ngày Tết

Ngày Tết ăn hoài bánh chưng, giò, chả cũng ngán. Vậy thì hãy học cách làm tai heo sả tắc để nhâm nhi nhé. Tai heo giòn, mùi sả thơm, quyện cùng vị ngọ...

Thùy Linh • 31-01-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực cực kỳ độc đáo của người Lào

Cách ăn của người Lào rất đặc trưng, họ thích ngồi xổm, ăn các món cùng lúc. Lễ nghĩa của họ thể hiện rất rõ trong bữa ăn là ông bà hay cha mẹ sẽ ăn m...

Thanh Thảo • 31-01-2018 • Thể thao

Mẹt bánh mì Cụ Lý lâu đời ở Sài Gòn

Bánh mì được xem là một trong những món ngon của Sài Gòn. Nhắc đến bánh mì Sài Gòn có vô số tên quán có thể kể đến, nhưng thử 1 lần ghé lại mẹt bánh m...

Thảo Nguyên • 20-01-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Ba món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ

Cần Thơ hấp dẫn du khách với mạng lưới kênh rạch chằng chịt, chợ nổi Cái Răng độc đáo, phong cảnh thiên nhiên nên thơ, cùng người dân bình dị, mến khá...

Quỳnh Như • 15-01-2018 • Món ngon

Những món ăn chứa đựng tinh hoa ẩm thực của Cuba

Ẩm thực của Cuba có chút hơi hướng của Tây Ban Nha với chút hương vị vùng biển Caribe. Khác với những nước phương Tây, khi thưởng thức ẩm thực tại Cub...

Hoa Cát • 08-01-2018 • Món ngon

Món ăn vặt ngon nức tiếng ở nước ngoài đừng nên bỏ qua

Khi đi du lịch ở các quốc gia khác nhau, bạn sẽ phải kiếm xem món ăn nào thú vị nhất. Một số món ăn vặt này, sẽ như một gợi ý hữu hiệu cho việc tìm ki...

Hà Nhi • 07-01-2018 • Món ngon

TIÊU ĐIỂM

Điểm danh các địa chỉ ẩm thực lâu đời ở Sài Gòn

Trong lòng Sài Gòn hiện đại, nhộn nhịp vẫn còn rất nhiều địa chỉ ẩm thực lâu đời với phong cách "ông bà anh". Cùng điểm danh những quán xá thú vị này...

Lê Anh • 05-01-2018 • Quán hay

TIÊU ĐIỂM

6 Món ăn đường phố Hàn quốc nhất định không được bỏ qua

Ẩm thực Hàn Quốc từ đâu đã không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực Việt Nam. Một trong những món Hàn mà chúng ta hay thưởng thức chính là bánh gạo...

Quỳnh Như t/h • 03-01-2018 • Quán hay

Ẩm thực độc đáo trên bàn tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới

Nếu như trên bàn tiệc đêm Gi áng sinh của người Bồ Đào Nha có cá tuyết thì người Mỹ có gà Tây, trong khi đó quốc gia châu Á như Phillippines thì lại c...

Nhật Hạ t/h • 25-12-2017 • Món ngon

Ấm bụng cháo sườn chợ Tân Định

Nếu nói về các con phố ăn đêm được nhiều người ưa thích thì khu chợ Tân Định sẽ luôn lọt vào top đầu. Nơi đây rất đa dạng các món ăn và giá cả cự...

Phan Ngân • 22-12-2017 • Quán hay

Món mì gói trộn muối ớt gây thương nhớ cho người Sài Gòn

55.000 đồng là cái giá không hề rẻ cho một tô mì gói trộn… muối ớt. Thế nhưng, suốt 25 năm qua, chưa bao giờ món ăn này thôi 'gây thương nhớ' trong lò...

Lưu Trân • 20-12-2017 • Quán hay

TIÊU ĐIỂM

Ẩm thực xứ Quảng tại chợ Bà Hoa - Sài Gòn

Ẩm thực tại các khu chợ luôn hấp dẫn người ta đến lạ lùng. Chợ Bà Hoa nằm trên đường Trần Mai Ninh, quận Tân Bình nổi tiếng về các loại gia vị và món...

Mỹ Linh • 16-12-2017 • Món ngon

Một chút ẩm thực Đà Nẵng: đến đây thưởng thức món gì đầu tiên?

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực thì hẳn bạn không thể không biết đến Đà Nẵng - một trong những thành phố lớn của cả nước, nơi có nhiề...

Zenleiz • 04-12-2017 • Món ngon

Địa chỉ các quán lẩu ngon xì xụp cho những ngày lạnh mùa đông ở Hà Nội

Lẩu là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc với mỗi chúng ta. Vào những ngày tiết trời se lạnh như thế này, được ngồi quây quần với gia đình, bạn bè nhâm nhi...

S.B • 29-11-2017 • Món ngon

Mỳ Soba – linh hồn ẩm thực Nhật Bản

Ở Nhật Bản, mỳ Soba hay còn gọi là mỳ kiều mạch được chế biến theo một cách vô cùng đặc biệt.  Món ăn này được xem là linh hồn ẩm thực Nhật Bản.

Tưởng Tưởng • 31-10-2017 • Đời sống