Tự làm kem đậu xanh mát lạnh ngày hè

Để có thể tự làm kem đậu xanh không cần máy, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g đậu xanh

100g đường trắng

150g sữa

200g kem tươi

Dụng cụ: Khuôn làm kem, que kem

Cách làm kem đậu xanh tại nhà:

Đậu rửa sạch ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho nở. Đậu nở rửa sạch lại nhiều lần, dùng tay chà xát để loại bỏ vỏ đậu. Cho đậu vào một nồi nấu cùng một ít nước, đun cho đến khi đậu chín mềm và cạn nước. Tiếp tục cho đậu vào máy xay sinh tố cùng với sữa, đường, kem tươi.

Xay mịn hỗn hợp sau đó rót ra khuôn làm kem. Đậy nắp khuôn làm kem và cắm que kem vào. Cho khuôn kem vào tủ lạnh qua đêm cho đông cứng lại là được.

Kem đậu xanh vừa mát lại vừa ngon ngọt, thơm lừng, từ người lớn đến trẻ con đều mê. Cách làm kem đậu xanh cũng đơn giản lại nhanh chóng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một ít thời gian chuẩn bị là bạn đã có được những chiếc que kem mát lạnh cho cả gia đình rồi.