Vào bếp làm món cánh gà sốt cay kiểu Hàn

Nguyên liệu:

500 g cánh gà (chọn phần nhiều thịt), 1 củ hành tây, gừng, một ít hạt vừng trắng, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước sốt thịt , 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường.

Thực hiện: 

+ Cánh gà ngâm với nước lạnh khoảng nửa giờ, rửa sạch. Cho vào nồi với hành tây, gừng, nấu sôi trong 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

+ Làm nóng chảo có chứa dầu, cho cánh gà vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng. 

+ Cho tất cả các loại gia vị vào chảo, đảo đều. Sau đó thêm nước dùng vào và nấu trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ thấp. 

+ Khi cánh gà chuyển sang màu đỏ, phần nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc thêm hạt vừng trắng và hành lá lên.