Ở Sa Pa có những món ăn rất lạ, rất ngon

1. Trâu gác bếp: Món này hẳn nhiều người đã nghe tên nhưng không phải ai cũng có cơ hội được ăn. Những miếng thịt trâu to bản, cắt đúng xớ, ướp gia vị đặc biệt của vùng núi phía Bắc, xiên vào que để trên gác bếp cho đên khô dần và thấm khói. Món này là món được cho là tiêu biểu, “chất” nhất Sa Pa.

2. Lạp xưởng gác bếp: Đây cũng là món ăn lạ du khách nên thử qua: Món này đặc biệt bởi hương vị khác lạ so với nhiều nơi. Gia vị chủ đạo ướp món này là mắc mật, mắc khén…

3. Cá hồi: Dường như cá hồi ở vùng núi này cũng mang một hương vị riêng, thơm và ngọt nước khi ăn lẩu. Đến Sa Pa có ăn cá hồi chưa là câu nói mà nhiều người hỏi nhau khi nhắc tới chốn này. Cá hồi thường là còn sống, được bắt ra và chế biến trực tiếp theo yêu cầu của khách ăn. Mùa đông, trời lạnh ngồi bên nhau ăn lẩu cá hồi thì còn gì bằng.