Chợ cá Jagalchi – thiên đường “hải sản” của Hàn Quốc

Cổng chợ Jagalchi, Hàn Quốc – Ảnh: Internet

Để tới khu chợ này, bạn có thể đi tàu từ ga Busan rồi ghé ga chợ Jagalchi ở cửa số 7. Chợ mở cửa hàng ngày vào lúc 5h sáng và đóng cửa lúc 22h đêm. Người ta kể lại rằng, vào những năm 1930, trước khi lấn biển để làm chợ, mọi người thấy có rất nhiều sỏi đá nên gọi tên chợ là Jigalchi như ngày nay. Vào năm 2006, chính quyền đã sửa sang, xây dựng lại khu chợ này theo kiểu kiến trúc hình những chú chim mòng biển – loài chim đặc trưng của thành phố biển Busan.

Thiết kế đặc biệt của khu chợ cá – Ảnh: Internet

Chợ Jagalchi là nơi tập trung bán rất nhiều loại hải sản cũng như các loại cá được đánh bắt ngay tại vùng biển phía Nam, và phía Trung Hàn Quốc. Chợ rất đa dạng các loại cá, như cá tuyết, cá trích, cá hố, các loài sò ốc, tảo biển,… và những loại thủy hải sản khác được đưa từ khắp nơi trên thế giới tới. Không những thế, các vị khách sành ăn có thể trực tiếp chọn hải sản tươi sống ngay tại nhà hàng, quán ăn để chủ tiệm chế biến tại chỗ rồi cùng nhau thưởng thức. Khác với thủ đô Seoul phồn hoa, giá cả ở đây đa phần rẻ hơn rất nhiều.

Các loại hải sản đa dạng tại chợ hải sản Jagalchi – Ảnh: Internet

Đặc biệt, đến thăm chợ cá Jagalchi, bạn nhất đinh phải thử những món ăn từ loài cá mút đá.

Món cá mút đá đầy hấp dẫn – Ảnh: Internet

Mặc dù có thể thử món ăn này tại bất cứ nơi đâu ở Busan nhưng chỉ tại chợ Jagalchi, bạn mới có thể cảm nhận được vị ngon thực sự của nó. Khi thưởng thức, hãy gói một miếng cá, vài nhánh tỏi và một chút tương ớt vào cùng một lá vừng. Vị hăng của tỏi, vị thơm nồng của lá vừng kết hợp với vị cay nhẹ của cá mút đá và tương ớt quyện vào nhau sẽ rất kích thích vị giác của thực khách. Bạn cũng không cần phải quá lo lắng về việc không tìm được địa điểm ăn phù hợp bởi vì có hơn 100 quán ăn lớn nhỏ quanh khu chợ hải sản Jagalchi phục vụ món ăn hấp dẫn này.