Vì sao Matcha Latte lại khiến giới trẻ mê mẩn?

Màu xanh mát mắt, vị thanh đắng hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa – Matcha Latte đang chiếm lĩnh từ menu các quán cà phê đến mọi nền tảng mạng xã hội. Chỉ cần lướt nhanh TikTok hay Instagram, không khó để bắt gặp những ly matcha latte được tạo hình nghệ thuật, video pha chế ASMR hay các công thức “tự làm tại nhà” đi kèm nhạc nền chill. Điều gì khiến món nước tưởng chừng đơn giản ấy lại trở thành cơn sốt toàn cầu và được giới trẻ Việt đón nhận nồng nhiệt đến vậy?

Từ trà đạo Nhật Bản đến thức uống toàn cầu

Ảnh minh họa: Internet

Matcha – bột trà xanh nghiền mịn – vốn là linh hồn của nghệ thuật trà đạo Nhật Bản, mang đậm tinh thần thiền và tĩnh lặng. Nhưng khi được kết hợp với sữa và đá lạnh, matcha lại khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn mới: hiện đại, tươi trẻ, gần gũi. Matcha latte được cho là bắt đầu “bùng nổ” từ các chuỗi cà phê lớn ở Mỹ và Hàn Quốc, sau đó nhanh chóng lan tỏa ra toàn cầu – đặc biệt nhờ mạng xã hội. Các clip pha matcha latte với màu sắc lớp lang, sóng sánh, chậm rãi đã tạo nên một hiệu ứng thị giác lôi cuốn khó cưỡng.

Hương vị đặc trưng – sự cân bằng tinh tế
Không như cà phê hay trà đen, matcha mang vị đắng dịu, mùi thơm cỏ non và hậu vị nhẹ nhàng. Khi kết hợp với sữa tươi -dù là sữa bò hay sữa thực vật như hạnh nhân, yến mạch – matcha latte mang đến cảm giác mượt mà, béo nhẹ nhưng không ngấy. Nhiều nơi còn biến tấu thêm với syrup vani, đường nâu, kem cheese hay thạch trân châu, tạo nên những phiên bản độc đáo như iced matcha latte, dirty matcha (kết hợp espresso), hay matcha kem muối. Sự đa dạng trong công thức giúp matcha latte dễ chiều lòng người uống – từ những ai thích vị nguyên bản thanh nhẹ, đến những người ưa ngọt và đậm đà.

Tại sao giới trẻ “nghiện” Matcha Latte?
Trước hết là yếu tố thị giác: màu xanh ngọc mát mắt của matcha latte luôn là điểm nhấn hoàn hảo cho những bức ảnh “sống ảo”. Ly nước này không chỉ để uống, mà còn để chia sẻ – như một phần của lifestyle cá nhân. Tiếp đến là vị giác: so với cà phê, matcha latte dễ uống hơn, ít gây “say” nhưng vẫn có đủ caffeine để giúp tỉnh táo nhẹ nhàng. Chính vì thế, matcha latte được nhiều người chọn như một thức uống thay thế cà phê vào buổi chiều hoặc sáng sớm.

Ảnh minh họa: Internet

Ngoài ra, không thể không kể đến yếu tố tâm lý: matcha gắn liền với hình ảnh “healthy”, “chill” và có phần “zen” – rất hợp với lối sống của thế hệ trẻ đề cao cân bằng tinh thần, chăm sóc bản thân và yêu cái đẹp. Việc có thể tùy chỉnh công thức – ít đường, thêm sữa hạnh nhân, bỏ đá… – cũng giúp mỗi người có cảm giác đang thưởng thức “ly matcha của riêng mình”.

Từ quán cà phê đến gian bếp tại gia – ai cũng là nghệ sĩ matcha
Một điểm thú vị khác làm nên sức hút của matcha latte chính là khả năng cá nhân hóa và sáng tạo không giới hạn. Các quán cà phê liên tục cập nhật phiên bản độc quyền của riêng họ, trong khi người dùng cũng thi nhau thử nghiệm công thức pha matcha tại nhà rồi chia sẻ lên mạng xã hội.

Ảnh minh họa: Internet

Trên TikTok hay Instagram, hàng loạt hashtag như #matchalatte, #matchaholic hay #greenvibes luôn nằm trong top xu hướng. Việc pha một ly matcha latte không còn chỉ là nhu cầu giải khát – mà là một cách thư giãn, thể hiện cá tính và yêu cái đẹp, thưởng thức cái đẹp bằng đường ăn uống trong từng khoảnh khắc.

Matcha Latte – trào lưu nhất thời hay biểu tượng lâu dài?

Matcha latte không chỉ là một ly nước màu xanh. Đó là biểu tượng cho sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa thiền vị Á Đông và tinh thần cá nhân hóa của thế kỷ 21. Khi xu hướng sống chậm, sống xanh ngày càng lên ngôi, matcha latte trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự cân bằng trong nhịp sống hối hả.

Tuy là thức uống trào lưu, matcha latte vẫn giữ được sức hút nhờ hương vị độc đáo, giá trị văn hóa, và tính linh hoạt khi kết hợp với các phong cách sáng tạo như latte art hay công thức pha chế cá nhân. Hơn nữa, matcha còn được yêu thích vì lợi ích sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường năng lượng mà không gây “sốc” như cà phê. Tuy nhiên, cũng nên uống vừa phải vì hàm lượng caffeine trong matcha có thể gây mất ngủ hoặc bồn chồn nếu tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt với những người nhạy cảm với chất kích thích. Ngoài ra, việc chọn matcha chất lượng cao và tránh các phiên bản quá ngọt cũng giúp bảo vệ sức khỏe và giữ trọn tinh thần “zen” của thức uống này.