Với người ăn chay hàng ngày như mình, trong bếp lúc nào cũng có đôi ba món đồ ngâm để ăn kèm. “Lên men” là bộ môn mình thích nhất trong hành trình học nấu ăn. Nó không chỉ là việc muối, làm chua, hay làm phồng để bảo quản thực phẩm lâu hơn hay đơn thuần thoả mãn vị giác. “Lên men” là phép thuật tự nhiên tạo ra cầu nối giữa con người và thế giới vi sinh vật cùng tồn tại trong cơ thể và môi trường xung quanh. Các loại thực phẩm lên men như: kim chi, dưa cải muối, sữa chua (phiên bản thuần chay), kombucha, bánh mì men chua… đều rất giàu lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.

  Món rau củ hầm dùng như canh ăn kèm cơm là món quen thuộc trong mâm cơm Việt. Khi áp dụng những nguyên lý về âm dương trong thực dưỡng với việc lựa chọn thực phẩm, mình sẽ hiểu hơn về thức ăn và nấu được những món ăn thực sự nuôi dưỡng bản thân.

“Tôi muốn dòng nhạc Bolero mãi trường tồn. Bởi khi chọn con đường này, tôi đã đặt ra cho mình một sứ mệnh, tôi phải làm sao để Bolero không bị mai một và lan tỏa rộng rãi đến mỗi thế hệ theo từng ngày. Giới trẻ nghe nhạc trẻ, vậy thì mình phải làm sao cho Bolero trẻ trung, để các bạn tiếp cận dễ dàng và yêu thích. Tự tôi đặt ra cho mình trách nhiệm và xem đây như tâm niệm làm nghề của mình”, nữ ca sĩ 9X bày tỏ.

Năm 2023, Trần Phương Hoa là nhà thiết kế Việt Nam hiếm hoi tổ chức nhiều show diễn tại thị trường quốc tế, với mong mỏi truyền tải thông điệp về một Việt Nam tươi đẹp và có ngành thời trang đầy tiềm năng.

Travis Nguyễn vừa có những tiết lộ thú vị về vai trò Giám đốc thời trang của Chị đẹp đạp gió rẽ sóng, đồng thời bày tỏ những trăn trở về công việc của một stylist sau 12 năm gắn bó. 

“Canh bạc AI - Chat GPT và tương lai loài người” là cuốn sách đầu tiên của một tác giả Việt Nam viết về chủ đề trí thông minh nhân tạo dưới góc nhìn mang tính phân tích, dự báo xu hướng thay vì chỉ là những kỹ thuật “cầm tay chỉ việc” đơn thuần.