Những thực phẩm bạn nên tránh xa khi cơ thể căng thẳng và lo âu

Chế độ ăn uống hằng ngày không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của não bộ và cảm xúc. Khi bạn đang cảm thấy lo lắng hoặc mệt mỏi vì công việc và cuộc sống, việc lựa chọn thực phẩm lại càng trở nên quan trọng hơn. Một số thực phẩm quen thuộc lại có thể khiến tâm trạng trở nên tồi tệ hơn, làm bạn dễ cáu gắt và khó tập trung. Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm và đồ uống bạn nên tránh xa khi đang bị căng thẳng để bảo vệ sức khỏe tinh thần của mình.

Rượu, bia và đồ uống có cồn

Khi gặp áp lực, một số người thường tìm đến rượu bia với suy nghĩ rằng chất cồn sẽ giúp họ quên đi nỗi buồn và dễ ngủ hơn. Thực tế, điều này hoàn toàn sai lầm. Rượu, bia khi đi vào cơ thể, sẽ làm rối loạn hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ, đặc biệt là các chất dẫn truyền thần kinh tham gia điều hòa cảm xúc và phản ứng với căng thẳng.

Rượu, bia và đồ uống có cồn có thể khiến cơ thể căng thẳng và tình trạng mất ngủ trở nên nghiêm trọng hơn – Ảnh: Anete Lusina – Pexels

Chất cồn ban đầu có thể gây buồn ngủ, nhưng nó lại làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ tự nhiên của bạn. Bạn sẽ khó có được giấc ngủ sâu, khiến cho bộ não không thể phục hồi hoàn toàn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Khi thức dậy vào sáng hôm sau, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn, đau đầu và khả năng chống chịu với căng thẳng của cơ thể cũng bị suy giảm nghiêm trọng. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên tránh uống rượu bia khi tâm trạng đang không tốt.

Nước tăng lực chứa nhiều chất kích thích

Nước tăng lực là lựa chọn quen thuộc của nhiều người khi cần thức đêm để làm việc hoặc học tập. Những đồ uống này thường chứa hàm lượng caffeine cao, giúp tạo cảm giác tỉnh táo trong thời gian ngắn. Nhưng nếu bạn đang trong trạng thái lo âu, lượng caffeine liều cao này sẽ kích thích hệ thần kinh quá mức.

Nước tăng lực chứa nhiều caffeine dễ làm tăng cảm giác lo âu – Ảnh: Tim Samuel – Pexels

Hệ quả là bạn sẽ gặp phải các triệu chứng như tim đập nhanh, chân tay bồn chồn, run rẩy và cảm giác lo âu hoặc những suy nghĩ tiêu cực có thể xuất hiện dồn dập. Việc lạm dụng nước tăng lực cũng làm bạn bị mất ngủ vào ban đêm, khiến cơ thể không có thời gian nghỉ ngơi để cân bằng lại cảm xúc. Thay vì dùng nước tăng lực, bạn có thể lấy lại sự tỉnh táo bằng những cách lành mạnh và an toàn hơn như uống một cốc nước lọc ấm, đứng dậy đi bộ vài phút, tập hít thở sâu hoặc ăn một chút hạt dinh dưỡng.

Đồ uống có nhiều đường

Nhiều người thường uống nước ngọt hoặc nước trái cây đóng chai khi mệt mỏi để lấy lại năng lượng. Tuy nhiên, lượng đường lớn trong các loại đồ uống này thực chất lại gây hại cho tâm trạng. Khi uống nước ngọt, lượng đường trong máu sẽ tăng lên rất nhanh, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo tạm thời. Nhưng ngay sau đó, lượng đường này cũng giảm xuống đột ngột, khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, dễ cáu gắt và tâm trạng thất thường.

Trà sữa và các thức uống nhiều đường dễ gây biến động năng lượng và ảnh hưởng tâm trạng – Ảnh: RDNE Stock project – Pexels

Chế độ ăn, uống nhiều đường có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó ảnh hưởng đến trục ruột, não và tác động tiêu cực đến tâm trạng. Để duy trì tâm trạng ổn định, bạn nên hạn chế các loại đồ uống nhiều đường và ưu tiên nước lọc hoặc trà thảo mộc.

Các món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Những món ăn như gà rán hay khoai tây chiên luôn có sức hấp dẫn lớn vì chúng rất ngon miệng. Nhưng khi bạn đang bị căng thẳng, đây là những món ăn bạn không nên động vào. Khi thực phẩm được chiên ở nhiệt độ cao với nhiều dầu, chúng sẽ tạo ra nhiều chất béo có hại cho cơ thể.

Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe tinh thần – Ảnh: Alena Shekhovtcova – Pexels

Các chất béo chuyển hóa và các hợp chất hình thành trong quá trình chiên ở nhiệt độ cao khi đi vào cơ thể sẽ làm gia tăng phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó có thể ảnh hưởng đến chức năng não bộ. Điều nàycó thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ và quá trình điều hòa cảm xúc, khiến bạn dễ cảm thấy lo âu, mệt mỏi và khó tập trung hơn. Kết quả là bạn sẽ cảm thấy lo âu nhiều hơn, dễ bị buồn bã và giảm khả năng tập trung vào công việc hằng ngày. Thay vì chiên ngập dầu, bạn nên chọn các món ăn được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng chất béo xấu.

Những thực phẩm tốt nên ăn thay thế

Để cải thiện tâm trạng và giúp bộ não hoạt động tốt hơn, việc thay đổi thói quen ăn uống là rất cần thiết. Thay vì chọn các loại đồ ăn nhanh, đồ ngọt hay đồ chiên rán, bạn hãy bổ sung vào thực đơn hằng ngày những thực phẩm lành mạnh sau đây:

• Nước lọc và trà thảo mộc: Giúp cơ thể đủ nước, đồng thời hỗ trợ duy trì sự tỉnh táo và cân bằng.
• Rau xanh và trái cây tươi:  Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
• Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt: Giúp duy trì đường huyết ổn định, tránh tình trạng mệt mỏi.
• Cá, trứng và sữa chua: Bổ sung protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho não bộ.

Một số thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng – Ảnh: ArtHouse Studio – Pexels

Một chế độ ăn uống cân bằng không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn góp phần duy trì tinh thần ổn định. Hãy ưu tiên lựa chọn thực phẩm tươi, lành mạnh và xây dựng chế độ ăn uống khoa học để chăm sóc não bộ, cải thiện tâm trạng cũng như bảo vệ sức khỏe lâu dài.